消费返现是一种营销策略，旨在通过给消费者返还一部分购买金额来增加他们的购买动力和忠诚度。以下是一些方法可以实现消费者利益大化，同时保证商家能够赚取收益：

1.合理设置返现比例：商家可以根据产品的利润率和市场竞争情况，合理设置返现比例。这样可以吸引消费者，同时确保商家仍能够获得一定的利润。

2.设定购买门槛：商家可以设定一定的购买门槛，例如消费满一定金额才能享受返现。这样可以鼓励消费者增加购买量，同时确保商家的销售额达到一定水平。

3.限制返现使用范围：商家可以限制返现的适用范围，例如只能在特定时间段或特定商品上使用。这样可以引导消费者在商家指定的条件下进行消费，增加商家的销售额。

4.与供应商合作：商家可以与供应商合作，通过获得供应商的支持和优惠来降低成本，从而实现在返现活动中的利润。

5.数据分析和营销：商家可以通过数据分析和营销，了解消费者的购买偏好和行为习惯，有针对性地进行返现活动，提高返现的效果和回报。

消费返现可以通过合理设置返现比例、设定购买门槛、限制使用范围、与供应商合作以及数据分析和营销等方式，实现消费者利益大化的同时，确保商家能够赚取收益。